El Grupo Paoletti está activo en el sector agrícola y zootécnico desde los años 80, principalmente en Italia y Argentina.

En Argentina, el Grupo Paoletti se ocupa de la agricultura y la ganadería de Angus y ha realizado importantes inversiones a lo largo de los años para dotarse de equipos de alta tecnología y de modernos sistemas de almacenamiento y manipulación de cereales, gracias a los cuales es capaz de gestionar íntegramente todas las etapas de la cadena de producción. En Italia, el Grupo Paoletti se ocupa de la producción de cereales, uvas de vino y porcicultura, principalmente en las provincias de Perugia, Siena y Brescia. En sus más de treinta años de experiencia en el sector agrozootécnico, el Grupo siempre ha tratado de interceptar y aplicar concretamente todos los métodos con los que la tecnología y la genética han revolucionado todo el sector, esforzándose por aplicar modelos de negocio sostenibles destinados a optimizar y aumentar la producción, al tiempo que se eleva el nivel de los estándares de calidad y se consienten las predisposiciones naturales de cada territorio. A partir de 2021, se ha establecido Paoletti Agro, un subholding del Grupo creada para controlar todas las empresas que operan en el sector agrozootécnico con el objetivo de uniformar su misión y sus modelos de gestión.